牆身／天花要咩表面（可清洗、淺色）？（SA）

適用範圍：商業裝修（零售／餐飲／辦公／醫美等，NCC Class 5–9b）。

唔適用於住宅（Class 1a／1b 住宅、單位內部裝修）——住宅受 Home Building Act 同 NCC Volume Two 規管，要求、牌照同保險都唔同，唔可以照搬呢頁嘅數字。

02數字表

03Inspector 實睇乜

• 牆身有冇裂縫、窿、壁架、開放接縫（藏污藏蟲位）
• 煮食/洗碗/準備檯後牆 splashback 高度夠唔夠（指引 1.8m／至少 400mm）
• 天花係咪嵌入可拆面板（食物準備/擺food區唔准）
• 牆天花交接封密冇、有冇積塵積垢位
• 表面淺色可洗冇、有冇剝落破損
• 管道穿牆位封好冇（Bayside 提 30mm clearance）

04做錯幾多錢 + 幾時要決定

做錯成本：牆身重做可洗飾面/瓷磚約 A$60–150/m²；天花改石膏板封縫約 A$50–120/m²；EHO 唔收貨可以要求重做先准開業，Critical 級（例：冇洗手設施）可即時停業（ACT 分級）。

裝修時一次做啱係零額外成本。（市場約數，非官方定價）

市場參考範圍，唔係官方收費；實際視規格、現場條件同地區，以正式報價為準。

幾時要決定：牆天花飾面要喺廚具/機電入場前完成；EHO 圖則審批階段已經睇牆天花物料表同大樣。

最常撞板：

• 煮食區用普通乳膠漆/牆紙——唔可洗、吸油
• 廚房天花用辦公室款嵌入礦棉板（drop-in panel）
• splashback 得爐後一細幅，洗碗機同準備檯後冇
• 瓷磚接縫開口、磚面爆裂照用
• 管道穿牆窿冇封——蟲鼠通道

05州別差異

06常見問題

FSANZ Standard 3.2.3 Division 3（clause 9–11）管晒所有食物處理、清潔消毒同人員衛生區嘅牆同天花，但餐區、飲酒區同公眾去得嘅地方除外（cl 9 原文列明）。

官方指引寫明牆天花要適合該區用途、唔可以畀蟲鼠藏身、可以徹底清潔；用嚟保護食物嘅要密封防塵防蟲、不透油脂食物殘渣同水。

Bayside（VIC）市議會設計準則將原則具體化：牆要平滑無裂縫無壁架無開放接縫、淺色可洗面；

爐具/洗碗機/重磨損位牆要有 splashback，指引高度起碼上牆 1.8 米，洗滌盆同準備檯後起碼 400mm；

天花要平滑無裂縫、用淺色可洗漆（例：石膏板），牆天交接要封密，食物準備區同擺food區上面唔准用嵌入式可拆面板。

Newcastle（NSW）指引同一方向：牆天花要有需要保護食物就起，物料跟 AS 4674-2004 Table 3.2 揀（濕區瓷磚、熱區不鏽鋼），並且密封防污防蟲。

牆身／天花要咩表面（可清洗、淺色）？

牆天花要平滑可洗、不吸油水；牆淺色可洗面＋splashback；天花唔准用嵌入可拆板。

呢條係法定要求定係行業做法？

有官方文件、條款號、快照同 sha256，數值喺原文 grep 得到。

做錯會點？要幾時決定？

牆身重做可洗飾面/瓷磚約 A$60–150/m²；天花改石膏板封縫約 A$50–120/m²；EHO 唔收貨可以要求重做先准開業，Critical 級（例：冇洗手設施）可即時停業（ACT 分級）。

裝修時一次做啱係零額外成本。（市場約數，非官方定價）（市場參考範圍，唔係官方收費；實際視規格、現場條件同地區，以正式報價為準。） 時間點：牆天花飾面要喺廚具/機電入場前完成；EHO 圖則審批階段已經睇牆天花物料表同大樣。

07來源同核實日期

每條都存有本地快照，sha256 可對檔；數值必須喺快照原文出現過。

來源所屬州：以下官方來源屬 VIC／NSW，係呢個主題唯一已核實嘅一手來源。SA 同其他州未有獨立核實來源，所以呢啲條文、數值同機構名唔會當成 SA 要求；SA 請以該州主管機構公布為準。

最後核實：2026-10-28 · 180 日後自動重驗