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工作檯面同通道要幾多 lux？（NSW）

食物場所硬要求 Food premises · 主題 lighting-levels · 州別版

適用範圍：商業裝修（零售／餐飲／辦公／醫美等，NCC Class 5–9b）。

唔適用於住宅（Class 1a／1b 住宅、單位內部裝修）——住宅受 Home Building Act 同 NCC Volume Two 規管，要求、牌照同保險都唔同，唔可以照搬呢頁嘅數字。

Quick Answer
法例無逐間房寫死 lux 數：NCC 只要求「起碼 20 lux」俾人安全走動，並要跟 AS/NZS 1680.0；食物區實務上照 AS/NZS 1680 系列：食物準備檯面 ≥500 lux，一般通道 ≥100–150 lux。
已核實官方條文

02數字表

要求數值條文適用情況
人工照明最低照度（安全移動用，NCC 底線）20 luxF6P2 Artificial lighting — illuminance of not less than 2… ＋3 條NCC 2022 F6P2 — artificial lighting
人工照明系統必須符合 AS/NZS 1680.0必須F6D2(2) — artificial lighting system must comply with AS/…NCC 2022 F6D2(2) Deemed-to-Satisfy
照明要足夠員工做食物處理、清潔消毒、以及容易睇到食物有冇污糟必須cl 8 Lighting — sufficient natural or artificial lightFSANZ 3.2.3 cl 8 及指引
食物準備檯面設計照度（行業實務，非 NCC 數字）500 luxGuide to Standard 3.2.3, cl 8 — intended outcomeAS/NZS 1680 系列推薦值 — practice
一般通道設計照度（行業實務，非 NCC 數字）150 lux出處見「適用情況」欄AS/NZS 1680 系列推薦值 — practice

03Inspector 實睇乜

04做錯幾多錢 + 幾時要決定

做錯成本：加燈具同改電路約 A$800–2,500／區；如果係批圖時被 certifier 退回，要重新出照度計算，拖 1–2 週。

市場參考範圍，唔係官方收費；實際視規格、現場條件同地區，以正式報價為準。

幾時要決定：設計階段（電路圖則）就要定燈位同照度計算；完工後如果 council 覺得唔夠光，臨開業先加燈係最貴。

最常撞板：

05州別差異

州數值備註
NSW— ·Newcastle City Council（NSW）呢個數出自 Newcastle 市政 Design and Construction Guide for Designers and Operators of Food Premises（設計及施工指引），只反映該市議會嘅要求，唔代表全 NSW；其他 council 執行細節可以唔同，簽租約前向你所屬 council 確認。　引句：light fitting with diffuser cover；lighting 按 Australian Standards（同 base AS 4674）

06常見問題

NCC 2022 Part F6 係法律底線：F6P2 要求人工照明「not less than 20 lux」，令住用人可以安全移動；

F6D2(2) 規定人工照明系統必須符合 AS/NZS 1680.0，Class 6 零售／飲食鋪嘅常用房間、走廊同走火通道全部適用。

FSANZ 3.2.3 clause 8 就係食物場所嗰份：照明必須足夠令員工做食物處理、清潔消毒同其他工作，並且容易睇到食物有冇污糟。

至於「檯面幾多 lux」呢個實數，NCC 本身無寫，要跟照明標準 AS/NZS 1680 系列入面嘅推薦值；行業一般用食物準備區約 500 lux、通道約 100–150 lux 做設計起點。

所以設計圖則時，照度計算（Lumen method / photometric layout）會由電器顧問或設計師出，批圖時 certifier 睇嘅係有冇跟 AS/NZS 1680.0。

工作檯面同通道要幾多 lux？

法例無逐間房寫死 lux 數：NCC 只要求「起碼 20 lux」俾人安全走動，並要跟 AS/NZS 1680.0；食物區實務上照 AS/NZS 1680 系列：食物準備檯面 ≥500 lux，一般通道 ≥100–150 lux。

呢條係法定要求定係行業做法？

有官方文件、條款號、快照同 sha256，數值喺原文 grep 得到。

做錯會點？要幾時決定？

加燈具同改電路約 A$800–2,500／區；如果係批圖時被 certifier 退回，要重新出照度計算，拖 1–2 週。

（市場參考範圍，唔係官方收費；實際視規格、現場條件同地區，以正式報價為準。） 時間點：設計階段（電路圖則）就要定燈位同照度計算；完工後如果 council 覺得唔夠光，臨開業先加燈係最貴。

07來源同核實日期

機構／文件條款核實日／sha256連結
Australian Building Codes Board
NCC 2022 Volume One — Part F6 Light and ventilation (F6P2 / F6D2)		F6P2 Artificial lighting — illuminance of not less than 20 lux2026-10-28
553497c4166798aa…		原文
Australian Building Codes Board
NCC 2022 Volume One — Part F6 Light and ventilation (F6P2 / F6D2)		F6D2(2) — artificial lighting system must comply with AS/NZS 1680.02026-10-28
553497c4166798aa…		原文
Food Standards Australia New Zealand
Food Standards Code Chapter 3 — Standard 3.2.3 Food Premises and Equipment		cl 8 Lighting — sufficient natural or artificial light2026-10-28
5e20c72742c3402c…		原文
Food Standards Australia New Zealand
Food Standards Code Chapter 3 — Standard 3.2.3 Food Premises and Equipment		Guide to Standard 3.2.3, cl 8 — intended outcome2026-10-28
5e20c72742c3402c…		原文

每條都存有本地快照，sha256 可對檔；數值必須喺快照原文出現過。

最後核實：2026-10-28 · 180 日後自動重驗

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免責：本頁係資訊參考，唔構成法律、建築或專業意見，亦唔取代 certifier、council 或持牌承辦商嘅判斷。每個物業情况唔同，最終以 certifier／council 確認同當日生效嘅法例版本為準。數值如有出入，以官方原文為準。
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最後核實：2026-10-28