地台同牆腳要點做？（coving 弧形牆腳）（VIC）

food-premises · 主題 floor-coving-radius · 州別版

Quick Answer

凡係會用水沖洗嘅地方，牆同地台交接位要做最少 25mm 半徑嘅弧形牆腳（coving；出處：Newcastle DCG Table 2 #9 — coved to a minimum radius of 25mm），而且唔可以就咁唧膠收口。

已核實官方條文

02數字表

要求	數值	條文	適用情況
弧腳最小半徑	25 mm	Table 2 — item 9 'Coving' (Version 1, 18/03/2026)	全部情況

03Inspector 實睇乜

牆腳有無弧形 coving（唔係方角加膠邊）
coving 有無空鼓、裂縫、離縫
地台去水位附近有無積水或倒流坡度

04做錯幾多錢 + 幾時要決定

做錯成本：後補 coving：A$25–45／米（連工包料），但通常要重做地台邊位，實際損失更大。

市場參考範圍，唔係官方收費；實際視規格、現場條件同地區，以正式報價為準。

幾時要決定：地台樣板（shop drawing）階段要定，貼磚／舖膠前最後決定。

最常撞板：

方角牆腳只唧玻璃膠
coving 做完上面再貼普通地腳線
舖完膠地板冇做 coving support

05州別差異

州	數值	備註
VIC	70mm（coving 上牆高度） ·Bayside City (VIC)	來源係 Bayside 市政食物業務指引；大部分內容源自全國 Food Standards Code，但其他 council 執行細節可以唔同。　NSW 講嘅 25mm 係地牆交界嘅圓角半徑；VIC Bayside 講嘅 70mm 係 coving（弧腳）沿牆向上延伸嘅高度 — 兩個係唔同量度，唔可以當同一件事。其他 VIC council 未必用同一數字，以所屬 council 指引為準。

06常見問題

目的係令你抹得到、掃得到、唔會藏污。coving 要同地台、牆身飾面連成一體；如果用膠地板（vinyl）做弧形，要加預製 coving fillet 支撐。

師傅手工好唔好，就係睇呢條弧順唔順、有無空心。

地台同牆腳要點做？（coving 弧形牆腳）

呢條係法定要求定係行業做法？

有官方文件、條款號、快照同 sha256，數值喺原文 grep 得到。

做錯會點？要幾時決定？

後補 coving：A$25–45／米（連工包料），但通常要重做地台邊位，實際損失更大。（市場參考範圍，唔係官方收費；實際視規格、現場條件同地區，以正式報價為準。）時間點：地台樣板（shop drawing）階段要定，貼磚／舖膠前最後決定。

07來源同核實日期

機構／文件	條款	核實日／sha256	連結
City of Newcastle (NSW) Design and Construction Guide for Designers and Operators of Food Premises	Table 2 — item 9 'Coving' (Version 1, 18/03/2026)	2026-10-28 8acbfb668e81cdff…	原文

每條都存有本地快照，sha256 可對檔；數值必須喺快照原文出現過。

來源所屬州：以下官方來源屬 NSW，係呢個主題唯一已核實嘅一手來源。VIC 同其他州未有獨立核實來源，所以呢啲條文、數值同機構名唔會當成 VIC 要求；VIC 請以該州主管機構公布為準。

最後核實：2026-10-28 · 180 日後自動重驗

要人幫手做？

睇完數值，下一步係用計數機估下你個場地大概要幾錢，再搵做過同類場地嘅 shopfitter／fit-out 公司報實價。

先估成本 — 免費 fit-out 計數機全部公司做過 NSW 同類 fit-out 嘅公司做過 VIC 同類 fit-out 嘅公司做過 QLD 同類 fit-out 嘅公司做過 WA 同類 fit-out 嘅公司

免責：本頁係資訊參考，唔構成法律、建築或專業意見，亦唔取代 certifier、council 或持牌承辦商嘅判斷。每個物業情况唔同，最終以 certifier／council 確認同當日生效嘅法例版本為準。數值如有出入，以官方原文為準。
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最後核實：2026-10-28